BLUE WATER SHRIMP & SEAFOODというこのお店、廃バスを利用して営業しているのが目印。

シンプルなエビのガーリック炒めである「Really Garlic Shrimp　ガーリック・シュリンプ」にしようかと思ったのですが、「Shrimp Scampi　シュリンプ・スキャンピ」なるメニューがあったのでコレを注文。

「Shrimp Scampi　シュリンプ・スキャンピ」は、ガーリック炒めがベースなんですが、トマトとかバターとか加えて煮たもののようです。クリーミーなエビ炒め。ウマイっす。

気に入ったので次の日もまたこのお店で「Furikake Blackened Ahi　ふりかけマグロのタタキ風」を食べたのであります。

マグロが半生。火の通し加減が最高です！
ふりかけをまぶして味をつけているのがハワイならでは。でも、醤油をかけたほうがもっとおいしいのに！と思ったのでした。