このお店は「じゃじゃ麺」専門店。じゃじゃ麺は元々肉味噌を麺に載せた炸醤麺という中華料理が元になってます。炸醤麺は北京で食べたことあったりするけれど、盛岡じゃじゃ麺は、まったく別のものでございました。

カフェ風の店内。窓際の席に座って、じゃじゃ麺中盛550円と、「チータンタン」100円を注文。麺のゆで時間に10分以上かかるとのこと。急ぐ旅でもないので、じゃじゃ麺が来るまでのんびり窓の外を眺めたり、店内を観察。まわりのお客さんも観光客が多かったようで、店員さんがじゃじゃ麺の食べ方など説明をする光景が。

じゃじゃ麺登場。私も店員さんに食べ方を教わって、早速いただきます。

ニンニクとか、ラー油などの調味料を適当にかけてぐちゃぐちゃにかき混ぜて食す。

柔いうどんのような麺（というか、うどんだと思う）に、甘い肉味噌が絡み、おいしい。期待を裏切る、といったほどではなく、予想通りの味ではあったけど。私はきゅうりは入ってなくていいと思う。

麺をたべ終わったあとは、盛岡じゃじゃ麺名物の「チータンタン」

テーブルに置かれてある生卵を割りいれてかき混ぜて、店員さんに渡す。

すると、熱々の茹で汁を入れて来てくれます。かきたま汁ですな。あっさり柔らかい味だけど、飲んだ後とかによさそう。

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