伊勢参りを果たした後は名古屋へ。でもちょっと松阪で途中下車して“おやつ”。
松阪といったら松阪牛でしょう！！
高級和牛「松阪牛」を出来るだけ手軽に食べたい！
と、思って見つけたのがこのお店。一升びん 宮町店。
松阪では有名な焼肉屋の一升びん。ここ宮町店はなんと回転寿司ならぬ、回転焼肉があるのです！
松阪駅から15分ぐらい歩いて17時20分ごろお店到着。オープンはしてたけど回転焼肉の席は17時30分からとのことなので、ちょっと待合席で休憩。
17時30分ぴったり、回転のボックス席に案内される。
うーーーっ。肉が回ってる！！
鮮度保持のため回転レーンはクリアケースで囲まれていて、取り出すときはボタンを押すと扉が開きます。
いちおうメニューをみてどんな肉が回っているのか確認。一番高い「松阪肉特選」が950円、「松阪肉上」900円、「松阪肉カルビ」650円など。一番安い松阪牛は「レバー」「ハツ」「センマイ」で350円。もちろん松阪牛以外もあります。
まずは松阪牛ホルモン4種盛り350円の皿を取ってみる。
本当は飲むつもりは無かったのだけど、思わず生ビールも飲みたくなってきた。ビールはもちろん回転していないので店員さんを呼びます。
ビールを運んできた店員さんが、「うちのホルモンは新鮮なので片面5秒ずつ焼くぐらいでお召し上がりになれます」という。5秒ずつだとほぼレアですから、ホンマかいな？と半信半疑（もしかすると私が聞き間違えたのかも？）。とりあえずレバーとハツは片面30秒ぐらいずつ焼いて食べてみた。これでも中はレア状態、確かに新鮮でうまい。レバ刺しのようにごま油と塩で食ってみたかった。
つぎに松阪牛の切り落とし350円。焼いて食べてみると、切り落としだから筋っぽかったりするけど、たしかに和牛の脂の味が口に広がる。
ちょっと口直し的にしいたけ150円。肉厚でこれはこれで肉に負けていない。
それからかぼちゃ。
で、いよいよ「松阪肉特選」950円。サシが入っております。厚さは4mmぐらいでしょうかね。これを七輪の炭のうえへ。
脂が多いからすぐに炎が上がりだす。表面、裏面軽くあぶっただけで、塩を付けて食べたところ、思わず仰け反った！口の中でいい脂の風味が広がって、すぐに体に吸収されていくような、とろけるような感じ。もうこれ一枚だけで満足です。