日本のガイドブックに載っているお店ではあるのですが、観光客は来そうもない佇まいのお店であります。

店員さんは若いひとばっかりでした。愛想は無いが親切です。名物の牛肉麺を注文。正確な値段は忘れましたが、日本円で100円しないくらいの値段です。

手打ちで麺を伸ばしています。中国式の麺の伸ばし法ですね。

この牛肉麺おいしいかったです。麺はやわやわではありますが、手打ち麺らしいなめらかさがありました。スープは透明度が高くあっさりした感じなのだけど、胡椒か何かの刺激が強烈。さらにパクチーがたっぷりかかっているのがたまらなく癖になりそうです。

このお店は24時間営業。もう一回訪問したかったのだけど、今回の旅行では再訪はできなかったのでした。刀削麺もあったので、そちらも食べてみたかったのです。また次回だな。